...

CHUYỆN ĂN UỐNG CỦA CÁC VUA NGUYỄN THỜI XƯA

Việc nấu nướng ăn uống của vua lâu ngày ảnh hưởng đến các quan và dần dần ảnh hưởng đến dân gian. Đến nay, triều Nguyễn đã chấm dứt gần nửa thế kỷ mà cái ảnh hưởng đó vẫn còn. Và nó đã được xem là di sản văn hóa vật chất của trung tâm văn hóa Huế.

Cập nhật 15-05-2019

...

“CHUẨN VỊ” BÒ XÀO SỐT CAY TỨ XUYÊN TẠI NHÀ HÀNG BÁCH GIA LẠC

Tứ Xuyên (Trung Quốc) được biết đến là vùng đất có nền ẩm thực với những món ăn có vị cay nóng, đậm vị và thịt bò xào khô – tên gọi khác của bò xào Tứ Xuyên cũng không ngoại lệ.

Cập nhật 11-05-2019

...

Đậu phụ sốt Mapo Tứ Xuyên - lạ và ngon!

Đậu phụ sốt Mapo Tứ Xuyên là một trong những “ quốc bảo” của nền ẩm thực Trung Hoa, tại Thái Nguyên các thực khách đều có cơ hội thưởng thức Đậu phụ sốt Mapo Tứ Xuyên chuẩn vị tại nhà hàng Bách Gia Lạc.

Cập nhật 07-05-2019